Los análisis microbiológicos y fisicoquímicos en alimentos y bebidas son fundamentales para proteger la salud pública y garantizar la calidad de los productos. Además, son esenciales para cumplir con las normativas y regulaciones gubernamentales, así como para mejorar continuamente los procesos de producción mediante la identificación de áreas de riesgo y oportunidades de mejora.

De tal manera que, estos análisis son la columna vertebral de la industria alimentaria moderna, garantizando la evaluación integral de la calidad, seguridad e inocuidad en todos los procesos de transformación alimentaria.